Ethiopia Yirgacheffe G/1 KONGA

¥ 1,600

エチオピア イルガチェフェ G/1 コンガ農協

世界中で高い評価を得るイルガチェッフェという名産地

標高2500mに位置するイルガチェッフェ村シダモ・コーヒーエリアの
南端から険しい道沿いに車を走らせますと、イルガチェッフェ村(標高2,500m)までの約35km間にコーヒーが大切に栽培されているのが目に映ります。肥沃な黒土に恵まれ、川と森と湖に囲まれた美しいイルガチェッフェ村のシンポルは、近在のアバヤ湖でエチオピアの人々が心から愛する湖の一つに数えられています。
エチオピアはナチュラル精製が主流ですが、イルガチェフェは伝統的な水洗処理、天日乾燥により仕上げられています。その中でも選りすぐられた トップグレードがイルガチェフェ・G1です。

国 / エチオピア
標高 / 〜2500m
エリア / イルガチェフェ
品種 / アビシニカ種(エチオピア原種)
農園名 / コンガ農協
生産処理 / ウォッシュド
生産者 / Y.C.F.C.U. (Yirgacheffe Coffee Farmers Coop.Union)


生豆時200g

[カッピングプロファイル]
ブライト、ジャスミン、ピーチ、グレープフルーツ、ハニー、ウェルバランスド


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